상업용 주방 솔루션 · 다기능 압력 조리
내부 압력이 기준치를 초과하면 안전 밸브가 자동으로 압력을 배출하여 안정적인 작동 상태를 유지합니다.
압력이 비정상일 경우 내솥이 하강하면서 실리콘 링에 틈새가 발생하여 즉시 압력이 배출됩니다.
고압 상태에서 내솥이 마이크로 스위치에 접촉하면 가열이 중단되고, 압력이 낮아지면 가열이 재개됩니다.
온도가 임계 수치까지 상승하면 서모스탯 스위치가 자동으로 전원을 차단하여 과열을 방지합니다.
뚜껑과 본체가 제대로 밀착되지 않으면 플로터 밸브가 작동하여 내부에 압력이 형성되지 않도록 하며, 뚜껑을 열 때 압력을 배출합니다.
내부 압력이 높을 경우 기계식 연동 잠금 장치가 작동하여 뚜껑 열림을 차단함으로써 화상 위험을 제거합니다.
다른 모든 안전 장치가 고장 나더라도 퓨즈가 단선되며 전원을 차단하여 모든 잠재적인 위험을 제거합니다.
내솥이 건조 가열 상태가 되면 서모스탯 스위치가 즉시 전원을 차단하고 가열을 정지합니다.
주방 후방 업무 효율성을 최적화하였으며 세척 시간을 절약하고 HACCP 기준에 부합하는 설계를 채택했습니다.
밥, 찜 요리, 콩 조림부터 육류 조리까지 가능하며 단일 기기로 대량 조리가 필요한 주방 수요를 충족합니다.
| 모델 | 20'GP | 40'GP | 40'HQ | 포장 |
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| CYD25-6RC001 (2.5L / 650W) | 1,052 PCS | 2,124 PCS | 2,364 PCS | 4 PCS/CTN |
